中餐廳設計說明中有哪些要點？

1、在設計布局上的建議
首先中餐廳設計說明中環境應創造優美、典雅、整齊、協調的藝術效果，以便給客人留下一個良好的印象，增加餐廳的形象吸引力，達到既增進客人食欲，又滿足其精神需要的目的，從而提高飯店經濟效益。中餐廳桌面應使用鮮花，還應有盆栽或盆景以美 化環境，但要求無枯枝敗葉，修剪效果好，墻面應有一定的字畫、條幅或其他墻飾等藝術品，并達到正規、完整、無褪色剝落的維修保養要求。其次中餐廳設計說明布局的總體要求是寬敞整齊、美觀雅致，餐廳應在主體建筑物內，或主體建筑物有封閉通道連接，同時，餐廳一定要靠近廚房。

中餐廳設計說明中一般對燈具的選擇會偏淡一些，主要是要與餐廳的整體裝飾風格一致，達到餐廳所需要的明亮、柔和、自然的要求，當然在選擇燈時建議選擇下罩式和組合型的。

2、中餐廳設計說明色彩把握
在設計難易度來說，中餐廳設計說明要求比一般的餐廳設計要求更高，主要是在色彩的把握上更加困難一點，如果色彩搭配選擇不當，就容易造成昏暗、壓抑情況的岀現，設計師的選擇至關重要，中式餐廳的色彩應該以溫暖、淡雅、舒服的淡黃為主，以此來營造潔浄、淡雅的氣質，增強人們就餐時的舒 適感，增加食欲，同時，一般中式餐廳還會在周圍增加一些綠色植物。

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